挑戦！

完熟梅を八百屋で見つけたので、
梅干しに挑戦

このままかじっても美味しいんじゃないか
て、くらいの甘い香り
重さはかって、塩の量を電卓で計算
ホントは目分量とかで出来たら格好いいんだけど

重しになる物を、家中探し回り
結局、米と貯金箱というすごい組み合わせになりました

今年は2キロ
美味しく作れるようになったら、
でっかいホーロー容器買って、ドカンと漬けてみたいです

カビ生えませんように...