ごっくん期７日目

とろとろおかゆ　３さじ
昆布とかつおのあわせだしでのばす

恥ずかしながら、初めて「だしをとる」というのを
してみました
あっ、中学の調理実習でしたことあった
今まで粉末だしを使ってたけど
坊ちゃんの「はじめてごはん」だもの
頑張りますよ
で、夜ごはんのお味噌汁作ったら
まさに、料亭の味！！
これまで作ってたのは何だったんだ。というくらい
香り高いお味噌汁に
ビバ！だし生活
野崎洋光先生感謝（←分とく山料理長）