らっきょちゃん

天気も良かったし、八百屋さんで見つけちゃったから
はりきって漬けてみました

2キロの泥付き
前回は助手(とも)がいたけど、
今日は一人でもくもくと
洗って、薄皮剥いて、ヒゲ切って、キュキュッと水気を拭いて...
ひたすら繰り返す単純な作業で、
らっきょう工場の従業員気分

カレーライスのお供はもちろん、
タルタルソースの時のピクルス代わりにも

美味しく漬かりますように...